STAR OF THE SHOW

Yakiniku Botan+, located inside SEIBU at The Exchange TRX, is dedicated to showcasing the very best of Japan’s beef heritage — A5 Miyazaki Wagyu. Known for its exquisite marbling, tenderness, and deep umami, Miyazaki Wagyu stands as a symbol of Japanese craftsmanship and care. Each cut is grilled to highlight its natural richness, offering an authentic yakiniku experience that celebrates both precision and flavor.

Just a short drive away, Yakiniku Botan+ Express at LaLaport BBCC brings that same spirit of quality to a faster, more casual setting. Featuring Madonna Wagyu and Akaushi beef sourced from YUBOKU Farm, every bowl reflects their philosophy of “Safety, Flavor, & Heart.”

YUBOKU believes that food should be enjoyed with peace of mind—but safety alone isn’t enough. With a deep respect for nature and craft, they create products that draw out the full potential of each ingredient, making every meal both honest and deeply satisfying

焼肉牡丹+（SEIBU内・The Exchange TRX）は、日本の牛肉文化の粋を伝えることに情熱を注いでいます。使用するのは、日本最高峰のA5宮崎和牛。繊細な霜降り、やわらかな食感、そして深い旨味。そのすべてが日本の職人技と丹精を象徴しています。一枚一枚を丁寧に焼き上げ、肉本来の豊かな風味を最大限に引き出す──それが焼肉牡丹+の真髄です。

ほど近いLaLaport BBCCにある焼肉牡丹+ Expressでは、そのこだわりをよりカジュアルな形でお楽しみいただけます。使用するのは、YUBOKU牧場が育てるマドンナ和牛とあか牛。彼らの理念である「安全・美味しさ・まごころ（Safety, Flavor, & Heart）」を体現し、安心して食べられるだけでなく、素材が持つ本来の力を最大限に引き出した料理をご提供します。自然と職人技への敬意を込めた一皿一皿が、心から満たされるひとときをお届けします。